Tullamore D.E.W. Visitor Centre

Von der dreifachen Destillierung irischen Whiskeys

In Tullamore in der Provinz Leinster bietet die Whiskey-Destillerie Dew in einem ihrer älteren Gebäude Führungen, sogar in deutscher Sprache an. Hier erfährt man, dass sich die Herstellung von Whiskey in der Anfangsphase nicht vom Bierbrauen unterscheidet, und man erfährt etwas über die Unterschiede beim amerikanischen, beim schottischen und beim irischen Whiskey. So wird der amerikanische Whiskey nur ein einziges Mal destilliert und ist daher ziemlich hart zu trinken. Schottischer Whiskey wird zweimal destilliert und ist daher weicher. In Tullamore wird der Whiskey von Dew sogar dreimal destilliert und ist deswegen außergewöhnlich zart im Genuß. Am Ende der Führung gibt es eine Whiskey-Verkostung.