Nachdem wir eine Netflix–Dokumentation über dieses Restaurant gesehen hatten, waren wir neugierig und nutzten die nächste Gelegenheit zu einem Besuch im Gaggan. Dem Restaurant wurden diverse Auszeichnungen verliehen, so u. a. 2 Michelin Sterne. Das Restaurant liegt in einer ruhigen Seitenstraße und ist ansprechend eingerichtet. Leider werden die Räumlichkeiten viel zu stark herunter gekühlt, was diesem schönen Abend etwas abträglich war, obwohl ich mich extra relativ dick angezogen hatte. Wir hatten für 21:30 h einige Monate vorab reserviert und das Restaurant vorab informiert, dass ein vegetarisches Menü gewünscht wird. Auf dem Tisch liegen „Speisekarten“; d. h. Emojis zeigen dem Gast an, was ihn (mehr oder weniger) erwartet. Kaum hatten wir die Getränke bekommen, kam auch schon der erste der 25 Gänge... Jeder Gang wird einem vorab durch das freundliche Personal erklärt; einer der Gänge auch passend musikalisch untermalt...

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August 2017

Muss man wirklich mal erlebt haben!

5,5 / 6

Man muss zwar mit rund 400 Euro für zwei Personen und einer Flasche Wein rechnen, dafür bekommt man aber einen fantastischen Abend geboten - unbedingt rechtzeitig (2-3 Monate vorher) reservieren. Leider schließt das Gaggan planmäßig im Jahr 2020, also schnell nochmal hin!

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