Das Restaurant Santo in Bol auf der Insel Brac wird von der Familie Santo geführt. Der Service ist gut, das essen sehr gut. Es werden Menüs angeboten, die preislich besser sind als a la card zu bestellen. Von der Terasse aus hat man einen schönen Blick aufs Meer. Falls keine Karte am Eingang ausliegt einfach nachfragen - man darf vorher gerne reinschauen. Unbedingt auch nach Empfehlungen fragen. Die frische Pasta und die Risottos sind hervorragend.

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