Selbstbedienung am Buffet, außer beim Show-Cooking. Der Zugang zum Buffet wird vom Personal kontrolliert. Sie müssen sich beim Umgang mit Lebensmitteln die Hände desinfizieren und einen Mundschutz tragen. Kaltes Buffet, warmes Buffet, Desserts und Showcooking werden getrennt angeboten, um Ballungen zu vermeiden. Laura Diaz – Stellvertretende Geschäftsführerin.
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