AUSZEIT Hotel St. Lambrecht

Sehr geehrter Herr Dir. G., Zuerst muss ich sagen, wir haben uns sehr auf diesen Urlaub gefreut, da wir jedes Jahr zu unseren Geburtstagen , wir habe Beide in dieser Zeit Geburtstag, verreisen. Ein sehr schönes Hotel, schönes Zimmer, schöner Saunabereich obwohl in dieser Zeit alles sehr verlassen aussieht. Im Wellnessbereich wie auch in der Hotelhalle alles nicht sehr gemütlich ist, wobei ein anheizen des vorhandenen Kamins schon schön gewesen wäre. Auch frische Blumen schon einladender wirken. Aber eins können wir auf keinen Fall bei uns behalten "Das Essen ist der Hammer,"so schlechtes Essen haben wir schon lang nicht gehabt. 1.Tag " pochierter Fisch mit Meerrettichsauce. " schlechter kann man einen Fisch nicht zubereiten. 2. Tag Tortellini mit Champignon Sauce, ich weiß nicht wer das gekocht hat , ein Koch jedenfalls nicht , ich kann nicht beschreiben was ich da serviert bekam. Tortellini in einer Suppe? Mein Mann bekam ein überbackenes Schweinskaree, sehr trocken, das gartenfrische Gemüse war aufgetaut sowie auch die Kroketten. Ich frage mich wie kann man Gästen in einem **** Sterne Hotel sowas anbieten ! Die Kürbissuppe müssen sie bei nächster Gelegenheit mal selber probieren, man würde denken in der Steiermark kann man diese sehr gut kochen, nein es war wie Wasser und hatte überhaupt keinen Geschmack . Wir haben uns gleich vor Ort beschwert, man wollte uns was anderes bringen , aber was bitte? Nachdem man uns dann die Getränke gratis gegeben hat, als Entschuldigung, wäre es mir lieber gewesen ein Koch wäre zu uns gekommen und hätte mit uns gesprochen. Wir wollen sie nur darauf hinweisen, wie wichtig es für uns war, ein gutes Essen in der schönen Steiermark serviert zu bekommen. Ich denke das hat mit Preis nichts zu tun, sondern mit einer Präsentation der Hotelkette und vieles mehr. Unser Geburtstag ist nun nicht mit Highlight s beim Essen belohnt worden. Schade.....wie wird es morgen sein, wir müssen es noch 3 Tage aushalten von 5, ich finde es sehr wichtig abends bei einem Glas Wein gutes Essen serviert zu bekommen. Ich bitte sie es als Anstoß zu sehen um ihre Küche mit mehr Liebe gekocht anzubieten und nicht einfach essen rauszubringen ohne Liebe zum Detail. Bitte geben sie es weiter und ich wünsche mir bei unserem nächsten Besuch eine wunderbare Kürbissuppe die so schmeckt wie sie heißt, nach Kürbis. In diesem Sinne verbleibe ich mit freundlichen Grüßen Roswitha B. März schlechte Zeit, überhaupt nichts los, langweilig....

Super Zimmer leider keine Kaffeemaschine super sauber

Siehe persönliches schreiben oben!

Sehr junges, man hat den Eindruck billiges Personal ! Zimmer super sauber

Ja nicht schlecht! Im März nicht viel los...kein Nachtleben !

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Schöner Wellnessbereich, aber nicht sehr gemütlich, licht muss selber angemacht werden, sehr wenig Gemütlichkeit !