Engadiner Boutique Hotel GuardaVal

Als wir Mitte Juni 2009 unangemeldet im Guardaval vorbeischauten, wurden wir von der Chefin persönlich begrüsst und sie zeigte uns spontan und unverbindlich mehrere Zimmer zur Auswahl. Vorerst wollten wir drei Tage bleiben, es wurden aber dann 10 Tage daraus. Wir fühlten uns in jeder Beziehung wohl und stets sehr freundlich und zuvorkommend bedient. Bald begrüsste uns das Personal beim Namen, sei es an der Rezeption oder im Restaurant - und beim Frühstück kannte man bald unsere Vorlieben; so wurde uns jeweils unaufgefordert unser Lieblingskaffee serviert. Das reichhaltige Frühstückbuffet mit den zahlreichen einheimischen und hausgemachten Produkten war für uns jeden Morgen wieder von Neuem eine Freude. Auch das Dinner am Abend war jedesmal ein Erlebnis. Die kreative und immer wieder überraschende Menu-Auswahl, begleitet von einem guten Tropfen, liess für uns Geniesser keine Wünsche offen. Seither sind wir ab und zu für ein Wochenende wieder ins Guardaval zurückgekehrt. Und jedesmal war der Empfang freundlich und sehr herzlich. Man spürt, dass das Personal gerne und mit Freude für die Gäste da ist. Wenn wir jeweils wieder im Hause waren, begrüssten uns die Mitarbeiter mit Namen und gewisse auch mit einem Händedruck; und man hat den Eindruck, sie freuen sich echt, uns wieder zu sehen. Am Morgen unseres zweiten Aufenthaltes im Guardaval, als die Chefin mit ihrer Familie auch im Restaurant frühstückte, unterbrach sie ihr Frühstück, kam uns entgegen, begrüsste uns persönlich und nahm sich Zeit, mit uns ein paar Worte zu wechseln. Bei unseren Aufenthalten im Guardaval hatten wir die Gelegenheit in verschiedenen Zimmern zu wohnen und weitere zu besichtigen. Die Zimmer sind individuell und sehr geschmackvoll gestaltet und eingerichtet. Es wurden hochwertige, natürliche Materialien verwendet und es gelang dem Architekten, gleichzeitig die alte Substanz zu erhalten und schöne moderne Elemente einzufügen. Das Restaurant mit den verschiedenen Ebenen erlaubt es, in einem grossen Raum eine ruhige und gemütliche Atmosphäre zu schaffen. Das Personal im Restaurant erlebten wir als freundlich und stets aufmerksam, ohne aufdringlich zu wirken. Oft ist die Chefin abends während dem Service anwesend. Wenn sich die Gelegenheit bietet, serviert sie einen Gang selber und nutzt die Gelegenheit, mit den Gästen ein paar persönliche Worte zu wechseln. Insgesamt können wir das Guardaval in Scoul allen bestens empfehlen, die ein gutes, originelles und nicht alltägliches Hotel mit einem individuellen und persönlichen Service suchen.

Beliebte Aktivitäten

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