Hotel Alpenhof

Das Bergdorf Unterbäch liegt hoch über dem Tal, auf der südlichen Rhôneseite. Der Ort ist klein, überschaubar und noch nicht so stark vom Tourismus geprägt. Hier wird man auf der Strasse freundlich gegrüsst und kann seine kleinen Besorgungen zu Fuss erledigen. Wir hatten den Eindruck, in einen "heile Welt-Ort" zu kommen.Der Alpenhof liegt in der Dorfmitte, neben der Seilbahnstation, der Post und der Kirche. Man wird aber keinesfalls durch Lärm gestört – es gibt wenig Autoverkehr. Wir sind bei der Ankunft sehr herzlich empfangen worden. Die Gastgeberin zeigte uns verschiedene Zimmer und wir konnten uns aussuchen welches wir beziehen wollten. Wir hatten uns für ein Zimmer "Schweizer Barock" zur Nordseite entschieden und damit alles richtig gemacht. Das Zimmer war gross, hell und und hatte eine sehr gemütliche Sitzecke. Der grandiose Blick, sogar vom Bett aus, auf schneebedecke Berggipfel hat uns jeden Morgen von neuem bezaubert! Das Bad war klein und hell – duschen in der Wanne ist allerdings nicht bequem. Bei der Einrichtung der allgemeinen Hotelräume ist den Eigentümern eine gute Mischung aus gemütlichem Alpenstil und stylischem Zeitgeschmack gelungen. In dem verwinkelten Eingangsbereich mit Lobby befand sich ein weisser Kachelofen und eine kleine Bar. Im dem angrenzenden, lichtdurchfluteten Speiseraum wurde das Frühstück serviert. Das leckere Buffet bot alles für einen guten Start in den Tag. Besonders angetan waren wir von den verschiedenen, frischen und knusprigen Brotsorten.Das Ambiente des Restaurant beeindruckte durch den Gegensatz von schwarz und weiss. Die schwarzen Stühle und Tische, eingedeckt mit weisser Tischwäsche und dekoriert mit Glas und weissen Blüten, wirkten sehr elegant. Die Farben Schwarz und Weiss bestimmten auch den optischen Eindruck der Terrassen. Ein absolutes Highlight waren die Speisen und Weine, die im Alpenhof serviert wurden! Die Speisekarte enthielt vorzugsweise schweiztypische Gerichte, die meisterhaft, frisch zubereitet wurden – ein vollkommener Genuss für uns! Der Anspruch der Küche lag vornehmlich in der Verarbeitung ganz frischer, regionaler Produkte – sie wurde diesem Anspruch voll gerecht! Der Alpenhof hatte sich spezialisiert auf Weine aus der Region, die durch die Gastgeberin sachkundig empfohlen wurden.Wir haben gerne hier gewohnt. Zu unserem Wohlbehagen hat, neben der allgemeinen Sauberkeit und dem guten Essen, auch die freundliche, fast familiäre Betreuung durch die Hausherrin entscheidend beigetragen. Die beiden liebenswerten Saaltöchter haben uns aufmerksam bedient. Wenn wir vom Frühstück zurückkamen, war des Zimmer bereits gemacht. An einem kalten Tag wurde uns eine mobile Heizung ins Zimmer gestellt. Ganz besonders haben wir uns über die Schale mit frischen Erdbeeren gefreut, die wir plötzlich in unserem Zimmer vorfanden, danke Frau D.! Falls wir wieder einmal ins Wallis kommen, werden wir sicher im Alpenhof wohnen.

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