Hotel Emmy-five elements

Grundsätzlich gutes, modernes Hotel mit durchdachtem Konzept und schöner Anlage aber mit merklichen Defiziten. Lage, Ausstattung des Hotels, Zimmer, Wellnessbereich, Pool und Fitness sind grundsätzlich konzeptionell gut und gepflegt. Das Personal ist gut geschult und zumeist freundlich. Allerdings bereits beim Eintreffen und dem obligatorischen Parkvorgang in der recht knapp bemessenen, hoteleigenen Garage erfährt man zahlreiche Maßregelungen. So etwas nervt und prägt sogleich den Eindruck für den Rest des Urlaubs nicht besonders positiv. Wir waren also 10 Tage im August als 4-köpfige Familie vor Ort in einer sog. Element-Suite. Auch hier ist die Ausstattung als solche grundsätzlich hochwertig und geschmackvoll. Treuer Begleiter waren aber u.a. auch die zwei Spinnweben an den Holzbalken der Decke. Ferner hatten wir in den ersten drei Tagen in der im obersten Stock gelegenen Suite jeweils zwischen 18:15 Uhr und 18:45 Uhr weitestgehend gar kein Wasser, jedenfalls keinerlei warmes. Die diesbezüglichen Reklamationen wurden an der Rezeption eher unwillig zur Kenntnis genommen. Entschuldigung oder gar eine Entschädigung gab es schlichtweg gar keine. Das ist aus der Sicht des Verfassers für ein 4 Sterne Superior Hotel, bei dem für 10 Tage Aufenthalt, 2 Erwachsene 2 Kinder, im Sommermonat August in der o.g. Suite mit Nebenkosten rund 4.000 € aufgerufen werden, definitiv nicht adäquat. Auch das Essen hinterlässt einen zwiespältigen Eindruck: Für Menschen, die abends viel Zeit mit schick gerichteten Tellerchen bei 4-5 Gängen verbringen wollen und dabei eigentlich gar keinen Hunger haben, ist es perfekt! Manche Gerichte (z.B. Risotto oder die Schaumsüppchen) schmecken recht fad und langweilig, andere hingegen sehr gut. Die eingesetzten Produkte sind von hoher Qualität. Bei den durchschnittlich knapp 2 kleinen Essgabeln oder 2 kleinen Esslöffeln pro Gericht fällt das aber so oder so nicht besonders ins Gewicht, auch kalorientechnisch nicht. Letzteres ist die gute Nachricht. Ich dachte immer die Nouvelle Cuisine mit Hungerportionen – ein Menü aus 4 - 5x Amuse-Gueule - ist nicht mehr up to date?! Hier - mitten in Südtirol - gibt es diese Art der Küche noch oder wieder. Wer wirklich Hunger hat, z.B. weil er männlich ist und tagsüber ein paar Kalorien beim Sport verbrannt hat, dem bleibt mehr oder minder nichts anderes übrig, als sich an der Salatbar und an dem vielfältigen Brotsortiment schadlos zu halten. Den Durst kann man dann für 4,50 € pro Flasche Wasser löschen. Auch die Weinpreise sind tendenziell gehoben. Wer mal eben eine Flasche vom günstigeren Wein (ab 22 € auf der Karte), Wasser und Espresso trinkt, dazu die Kinder noch mit der ein oder anderen Fanta versorgen muss, der sollte mit einer Getränkepauschale von mindestens 50,- € pro Tag rechnen. Bei guten Weinen oder gar mehr als einer Flasche/Tag ist der Obolus natürlich deutlich höher. 4 Sterne Superior eben, jedenfalls bei den Preisen. Zum Abschluss noch ein heißer Tipp: Man sollte lieber nichts im Hotel Emmy vergessen, denn diesbezügliche Nachfragen werden eher unfreundlich beantwortet und nachgeschickt werden die Sachen dann ausschließlich per Nachnahme, was jedenfalls und wiederum preislich einen krönenden Abschluss eines Aufenthalts im Vier Sterne Superior Hotel Emmy darstellt.

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