Hotel Hahnbaum

Ein Berggasthof/-hotel, der unter Familienführung betrieben wird. Man fühlt sich auf Anhieb wohl und gut aufgenommen. Die Lage des Hotels ist einzigartig, wer nicht gerne enge und steile Bergstrassen fährt, sollte besser im Tal Unterkunft suchen. Aber bislang sind alle Gäste unbeschadet am Hotel angekommen und man glaubt es kaum, auch wieder abgereist....

Die Zimmer geräumig, ja geradezu groß; Balkon mit herrlicher Aussicht auf St. Johann; jeden Tag geputzt und sauber gemacht; Licht, Fernseher, Heizung, warmes Wasser, alles ging einwandfrei; die Betten ein Traum - habe noch nie im Hotel so gut geschlafen; und ehrlich gesagt, auch wenn andere Gäste der Meinung sind, dass die Möbel alt und abgewohnt, ja sogar z.T. auch kaputt seien, möchte ich nicht wissen, wie es bei dem einen oder anderen zu Hause ausschaut....und eigentlich sitze ich auch nicht den ganzen Tag im Zimmer und schaue mir die Schrankwand auf der Suche nach einem Lackfehler an...daher mein Fazit: Möbel zwar in die Jahre gekommen, aber nicht für einen angenehmen Aufenthalt erheblich, wichtig ist und so war es auch: Alles sehr sauber und ordentlich und dem Preis mehr als angemessen!!

Ja wirklich, für Kantinenessen gar nicht mal so schlecht.... Ein dummer Mensch hat in eine der vorherigen Bewertungen gepostet, dass im Hahnbaum Kantinenessen serviert werde. Auch hier muss ich aufs vehementeste widersprechen: Entweder ist die Kantine des Bewerters keinen Deut wert, oder aber speist das ganze Jahr nur Hummer, Lachs und Kaviar an geschäumter Wildbretwachtel mit gestösselter Zucciniwaldmeistercreme und einem riesen Sprung in der Schüssel!!! Das Essen war unbeschreiblich!! Das Kartoffelpurree fluffig und locker und buttrig - ein Traum! Hier kocht der Küchenchef mit Liebe, Herz und Freude!! Die Auswahl zwischen 2 Hauptgerichten war gut, die Vor- und Nachspeisen abwechslungsreich und sehr lecker!! Das Frühstücksbuffett war wirklich ausreichend - Butter/Marmelade/Körner/Müsli/Joghurt/Eier in versch. Variationen/gemischtes Brot/Kaffee/Tee/Milch/Käse/Wurst/Obst/Gemüse - wer frühstückt denn im wahren Leben so...??? Also bitte, da kann man doch nicht meckern. Und ehrlich gesagt, ist es dann auch unerheblich, ob die Wurst in 3-er Reihen im rechten Winkel zur reziprogen Dreikäsefaltigkeit angerichtet ist, auf dem Teller schauts bei den Meisten doch dann eh wieder wie Kraut und Rüben aus.... Und das mit der Jause am Nachmittag hat immer funktioniert! In der Früh angekreuzt, ob man da ist und teilnehmen möchte, und schon konnte man herrlichsten Wurstsalat, Gulaschsuppe etc. und natürlich die hausgemachten Kuchen genießen!!

Auch hier kann ich nur betonen: Die Chefin und ihre Crew waren immer darauf bedacht, den Wünschen/Beschwerden nachzukommen bzw. diese zu erfüllen. Leider können sie nichts dafür, wenn, so wir es hautnah erlebt haben, manche Gäste es geradezu darauf anlegen, dass Hotel samt Personal in Misskredit zu bringen. Manche fahren halt mit dem ICE durch die Kinderstube - wir haben uns für diese Deutschen mehr als geschämt!!!

Ein Berghotel in fantastischer Landschaft, mit, zugegeben, etwas steiler Anfahrt, die Straße ist halt keine 4-spurige Autobahn und evtl. stößt mancher Autofahrer an seine Grenzen...Tipp: Ruhig bleiben oder gleich eine Unterkunft im Tal buchen. Wer die Herausforderung der Anfahrt gemeistert hat, wird belohnt. Ausflugsziele: Am Berg genügend schöne Wanderwege oder mit dem Auto in nächster Nähe zur Liechtensteinklamm, Bischofshofen, Wagrain oder Hochkönig.

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