Hotel & Landhaus Bergwelt

Wir waren ab dem 1.6.24 das zweite Mal für 6 Nächte zu Gast im 4☆ Hotel Bergwelt (Längenfeld/Tirol) und waren diesmal maßlos enttäuscht und können dieses Hotel aktuell so nicht mehr empfehlen!! Bereits 09/2022 waren wir dort für 1 Woche zu Gast. Damals lobten wir die kreative, genussvolle Küche des Hotels. Jedes Menue war einfach nur lecker, eine Augenweide und eine Geschmacksexplosion. Wir haben uns jeden Tag auf die nächste Kreation des Küchenchefs gefreut. . Leider war es dieses Mal genau das Gegenteil. Es fehlte bei jedem Essen an Qualität und Geschmack, frische Kräuter fehlten gänzlich, es schmeckte allgemein fad und wurde ideenlos arrangiert. Der Koch (es soll immer noch derselbe von damals sein) verwendete mit Vorliebe Sprühsahne aus der Discounter-Dose. Die war fast jeden Tag irgendwo auf dem Teller zu finden. Der Fisch war ungewürzt und "totgegart" und das Fleisch zäh gebraten. Von Genuss kann da keine Rede mehr sein. Die schlechte Qualität der Speisen zog sich durch alle 3 Gänge. Einfachstes Kantinenessen. Auch die 3 Nachbartische äußerten sich sehr kritisch zur Hotelküche. Gerichte gingen ungegessen zurück. Es waren insgesamt mit uns nur 4-5 Tische besetzt. Insgesamt ca. 10 Personen. Große Schüsseln mit Fertigsalaten (teilweise schon sauer) wurden jeden Tag immer wieder aufgebaut. Nichts frisches. Der Ruccola war bereits welk und verdorben. Es gab zwar hochpreisige Essige und Olivenöl, aber nichts womit man es anmischen konnte. Keine Tomaten, Gurken, Paprika oder ansehnliche frische Blattsalate. Nur welker Blattsalat dominierte das Frische-Buffet. Ungenießbare gummiartige Spiegeleier zum Frühstück. Bestimmt seit 1-2 Std. warm gehalten. Angetrocknetes Obst und Rokost. Wie gesagt, es waren nur 4 - 5 Tische besetzt. Man hätte Eierspeisen frisch in der Küche zubereiten und anbieten können. Laktosefreie Milch fehlte ebenso. Eigentlich Standard im 4☆ Hotel. Wurst und Käse waren lieblos auf die Platte gelegt (siehe Foto). Am 4. Tag beschwerten wir uns nach dem Dinner beim Hotel-Chef persönlich. Er tat erschrockenTag im Restaurantbereich saß, ist ihm angeblich nichts aufgefallen. Bzgl. der laktosefreien Kuhmilch erwiderte er nur Mandelmilch und Hafermilch seien doch laktosefrei. Stimmt, aber es ist nunmal keine Kuhmilch. Säfte kamen aus einer Sirupmaschine. Der Hotel-Chef meinte, dass alle anderen Gäste das Hotel loben würden. Leider ein Trugschluss, denn alle Gäste mit denen wir geredet haben fanden die Speisen ebenfalls nicht gut. Nicht jeder traut sich klare Kritik zu äußern. Wir gaben Anregungen zur Verbesserung, die zum Teil auch direkt umgesetzt wurden. An der Qualität änderte sich aber nicht viel. Das gesamte Hotel-Team war freundlich, aufmerksam und sehr fleißig im Job. Da gabs keinerlei Kritik. Wir denken, der Hotelchef hat allg. den Rotstift angesetzt und scheint betriebsblind. In der Küche ist man mit der Sparmaßnahme aber nicht gut beraten. Der Koch braucht eine Auffrischung und neue Inspirationen und gute frische Produkte. . Am letzten Abend suchten wir mit unserem 4er Nachbartisch auf Empfehlung eines Fahrradverleihers im Dorf ein anderes 4☆+ Hotel im Nachbarort Habichen auf. Wir wollten wenigstens einmal ein tolles geschmackvolles österreichisches Menue genießen. Es war einfach super und wir wurden nicht enttäuscht! Der Hotelchef stellte sich am Tisch sogar persönlich vor und hat uns nach dem Dinner um 21:30 eine Hotelführung angeboten. Dieses Hotel war im Gegensatz zu unserem fast ausgebucht. In unserem Hotel war bis auf einen einzelnen Gast, niemand zum Dinner angemeldet und erschienen. Was soll ich sagen...wir haben alle am nächsten Tag wg. einer Veranstaltung ausgescheckt. Weder die Empfangsmitarbeiterin noch der Hotelchef haben uns verabschiedet. Es ist weiterhin ein freundliches und sauberes Hotel in guter Lage, aber wir werden dort sicher nicht mehr einbuchen. Kostenpunkt 1400,- für 6 Tage/ 2 Personen

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