Ein Anliegen an die Gastronomie: Die brauchen einmal oder regelmässig einen Messerschleifer, es gibt kein Messer auf dem Tisch, welches auch Schneidet. Gerne hätte ich Werbung gemacht für die Schweizer Messer, Victorinox. Aber da habe ich leider auch keine Aktien. Dann haben wir halt ein paar Mal mein Taschenmesser benützen müssen, als Schweizer hat man das immer dabei. Das beste Fleisch schmeckt nicht, wenn das Messer nicht schneidet. Beim Wein begreife ich schon, dass kein teuer Wein einfach im Selbstservice zur Verfügung steht. Die Qualität des Weines ist nicht unbedingt ein gute Werbung für den Spanischen Wein. Es sollte jedoch möglich sein, das zum Beispiel in einer Wein-Boutique im Hotel, ein paar Weine mit etwas Niveau gekauft werden können. Jeder kann die Flasche mit aufs Zimmer nehmen zur Zwischenlagerung im Kühlschrank, wenn nicht alles auf einmal getrunken wird.
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