Hotel Schlössl

Schönes Hotel mit tollem Ausblick, schönen Zimmern und fantastischem Essen - nur leider, leider mit großen Schwächen im Service.

Wir hatten ein neu renoviertes und ruhiges Zimmer mit einem tollen Ausblick auf Schladming. Wo so mancher Hotelier zu tief in die Deko-Kiste greift, herrscht hier erfrischender Minimalismus. Die Boxspring Betten sind hervorragend.

Das 5 Gänge Menü war abwechslungsreich und hervorragend gekocht. Für Kinder gibt es eine alternative Hauptspeise.

Bester Service

• Rezeption

Der Empfang an der Rezeption war äußerst herzlich, zugewandt und informativ. Da kann gar nichts mehr schief gehen...dachten wir. Die Speisen ein Hochgenuß doch, oh je, der Service ein einziges Rätsel. Wo ist die österreichische Gastlichkeit abgeblieben? Nachdem die Dame von Service an unseren Tisch trat und uns mit den Worten "Trinken?" begrüßte, fragten wir uns anschließend, ob es eine besondere Servierleistung darstellt, dem Gast den vollen Teller förmlich auf den Tisch zu werfen, statt sorgsam zu platzieren. Doch ahnten wir bald, daß die akkordähnlichen Abläufe in der Servierfolge kaum eine andere Wahl ließen. Ein 5 Gänge Menü in 30 min bestreiten zu können, muß man erstmal schaffen! Dazu gehört, daß einem der Teller bereits, während man den letzten Bissen aufgabelt, entrissen wird. Der Vorteil: Man lernt langsam und achtsam zu essen, um das wirklich ausgezeichnete Essen auch einigermaßen genießen zu können. Noch ein Hinweis: Planen Sie bereits beim Frühstück, ob Sie die Menüfolge am Abend auch bewältigen können. Sollten Sie nämlich aufgrund eines plötzlichen Sättigungsgefühls zB auf das Dessert verzichten wollen, laufen Sie Gefahr, sich den Zorn des Servicepersonals zuziehen: "Das nächste Mal bestellen Sie das rechtzeitig ab!". Uns war bis dato nicht klar, daß ein Menü kein Angebot, sondern einen Vertragsabschluß darstellt. Da wir es uns als zahlender Gast nicht mit dem Personal verscherzen wollten, haben wir am nächsten morgen das Dessert für den Abend vorsorglich abbestellt (Fun Fact: Es wurde trotzdem serviert). Zumindest beim Frühstück war die Nahrungsaufnahme entspannter, da man sich alles selbst holt und die Interaktion mit dem Personal auf ein Minimum reduzieren kann. Lieber Hotelier, bitte leistet Euch dringend jemanden, der einen professionellen Service anbieten kann. Davon hängt maßgeblich das Wohlgefühl des Gastes ab.

Alter der Kinder

• 12 - 15