Hotel Zenzerwirt

Nach einem im Dezember 2008 abgeschlossenen Umbau hat der Zenzerwirt sehr gute Voraussetzugnen geschaffen, ein gutes Ambiente für Winter- und Sommerurlauber zu bieten. Aber entscheidendes muss noch verbessert werden: Das noch sehr kühle, nüchterne Erscheinugnsbild im Neubau. Es fehlen Planzen, Möbel, Bilder. In den Zimmern fehlen Kleiderhaken, Seifenschalen, Vorhänge dei verdunkeln etc. Der neue Schwimmbad und Saunabereich ist sehr modern und ansprechend gestaltet. Nicht alle Saunen konnten genutzt werden, warum eine nicht funktionierte blieb ein Geheimis. In Vitrinien müsste öfters Staub gewischt werden. Der Umgang mit Hinweisen, Anregungen und mit Kritik war auf Chefebene unannehmbar, das Verhalten unentschuldbar. Immer waren die anderen und auch wir als Gäste schuld. Ein Kurs in Reklamtionsmanagement ist dringend anzuraten für die beiden Führungskräfte. Das Personal müht sich, wird aber nicht koordiniert und zielführend eingesetzt. Das führt zu mangelhaften Serviceleistungen. Beim Frühstück beginnt der "Sparakt" allmorgendlich. Der Kampf ums Ei, das Brötchen, um jede Scheibe Wurst war Standard. Immer werden nur geringste Mengen aufgefüllt. Die Qualität der Speisen insgesamt, kann von der Temperatur, über die Verarbeitungsqualität, bis hin zum Geschmack mit einfachen Mittel noch stark opimiert werden. Mit einer deutlichen Verbesserung der Führungsqualität des Mangements und einer gut organisierten Arbeitseinteilung der reichlich vorhandenen Mitarbeiter könnte der Zenzerwirt vorhandenes Potential ausschöpfen und Gäste zum Wiederkehren bewegen.

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