The Fontenay Hamburg

Als Luxusveranstalter von Opern- und Gourmetreisen war ich vom 28.04.-01.05.2018 in diesem gerade seit 6 Wochen eröffneten Luxushotel. Meine 26 Gäste und auch ich waren überaus beeindruckt von der Architektur, den hochwertigen Materialien, die bis in die letzte Ecke verarbeitet worden sind und von den empathischen Mitarbeitern, die man sonst kaum noch in anderen Hotels antrifft.

Die Ausstattung der Zimmer ist vom Feinsten. Alles ist perfekt durchdacht. Alle Zimmer verfügen über einen Balkon mit unterschiedlichem Blick in RIchtung Stadt oder entsprechend kostenintensiver zur Alster. Die Kaffee- und Teemaschine gehört genauso zur Ausstattung wie die kostenfreie Minibar. Das Bett kann als perfekt bezeichnet werden und ebenso das Badezimmer. Sogar der Hocker und Papierkorb vor dem Schminkspiegel sind eine Augenweide. Die japanische Toilette lädt zum Verweilen ein. Eine derartig perfekte Dusche erlebt man auch nicht oft. Das Wasser kommt sofort in der richtigen Temperatur. Nach Umschalten von der Handbrause auf die Deckenbrause gibt es eine Zeitverzögerung, damit man ev. zurücktreten kann. Der Badevorleger bleibt an der entsprechenden Stelle auch nach Öffnen der Glastüre...

Am ersten Abend haben wir das Degustationsmenü im Lakeside in der 7. Etage mit Vollmond und Alsterblick genossen. Eine tolle und außergewöhnliche Küche, die von den Gastrokritikern mit Sicherheit sehr rasch bemerkt werden wird und eine hohe Auszeichnung verdient. Die Atmosphäe ist unaufgeregt und entspannt. Auch hier alles edel und hanseatisch zurückhaltend.

Ein Service, der nicht besser sein könnte. In allen Bereichen habe ich ein hoch motiviertes, dem Kunden zugewandtes und kompetentes Personal angetroffen. Da ich auf meinen Reisen immer wieder sehe, wie schwer es wohl zu sein scheint, diese Art von Mitarbeitern zu bekommen, frage ich mich aus welchem "Zauberwald" die "Servicefeen" kommen....

Die Lage des aus meiner Sicht besten Hotels der Stadt ist sensationell. Durch die raumhohen Fenster hat man beinah überall einen herrlichen Alsterblick. Vom Frühstücksraum aus blickt man ebenfall über blühende Wiesen zur Alster und kann die Jogger beobachten, die ihre Strecken wohl kaum an einem schöneren Platz zurücklegen können.

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