Destillerie Domaine de Séverin
Sainte Rose/Guadeloupe
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Infos Destillerie Domaine de Séverin
Rum-Destillerie „Domaine de Séverin“ Cadet F-97115 Saint-Rose Guadeloupe Tel: 0590 28 91 86
Neueste Bewertungen (3 Bewertungen)
Vom Zuckerrohr bis zum Fass-Lager...
Die Besichtigung der Rum-Destillerie „Domaine de Séverin“ ist auf jeden Fall einen Reisetipp wert und mein Besuch hat mich nachhaltig beeindruckt. Die Destillerie liegt im Norden von Basse-Terre und gehört zur Gemeinde „Saint-Rose“, liegt aber auf der N2 von Pointe-à-Pitre kommend, noch vor dem Ort. Die Ausschilderung ist perfekt und der Weg führt zunächst durch ein kleines Wohngebiet, um anschließend auf dem großen Parkplatz der „Domaine de Séverin“ zu enden. Die Führung durch die Produktionsstätten mit den dreistufigen Zuckerrohrpressen, Kesseln und Förderbändern ist kostenlos und man erhält dabei reichlich spannende Informationen. Es schließt sich ein Spaziergang durch den Garten der Destillerie an, eine Besichtigung der Fasslager und endet am ehemaligen kolonialen Herrenhaus mit breiter Veranda, welches im Erdgeschoss besichtigt werden kann und überdies auch Gästezimmer anbietet. Nach der Rückkehr von der etwa halbstündigen Besichtigungsrunde hat man die Möglichkeit, im angeschlossenen Verkaufsraum ausgiebig Rum- und Punsch der Destillerie zu verkosten und natürlich auch zu kaufen. Wer mag, kann zudem das Ticket für eine kleine Bahn erwerben, die zunächst eine ausgedehnte Runde durch die Zuckerrohrfelder und blühenden Gärten der Region macht, um danach nahtlos die Destillerie zu besichtigen, was mit den vielen Eindrücken vom Ausgangsprodukt und den Informationen während der Tour das Bild der Rumherstellung noch wesentlich besser abrundet.
Eine Ausflugstour mit Hindernissen
Wir haben mit 6 Personen eine 4 stündige Tour über die Insel geplant, also raus aus dem Hafen, davor stehen jede Menge Taxen, meißt Mini Vans mit 7 Sitzen. 30 Dollar pro Person sllte es kosten, eine Frau als Fahrerin, was sollte da schiefgehen, angefahren werden sollte eine Rum Fabrik, ein Wasserfall, verschiedene Aussichtspunkte und ein einheimischer Markt. Es wurde alles genau vereinbart, los ging es zur Rum Fabrik, Eintritt 7 Dollar, mit einer kleinen Bahn durch die Anlage 11 Dollar. Das ganze sollte 90 Minuten dauern, die Taxifahrerin verlies die Fabrik und kam dann 30 Minuten zu spät zurück. Dann ging das Theater los, von Wasserfall und Markt wollte sie plötzlich nichts mehr wissen. Sie verstand nur französisch, hatte aber Pech, eine Dame in unserer Gruppe sprach diese Sprache perfekt und machte Ihr deutlich klar, wenn Sie die abgesprochene Leistung nicht erbringt erhält Sie kein Geld. Also fuhr Sie die Tour wie ausgemacht, allerdings sah man Ihr an das Ihr das nicht paßte, Infos gab es von Ihr ab diesem Punkt überhaupt nicht mehr. Natürlich erhielt Sie kein Trinkgeld und konnte noch nicht einmal auf Wiedersehen sagen. Wenn man einen anderen Fahrer hat ist es eine tolle Tour, man sieht in kurzer Zeit viel von der Insel. Die Tour bewerte ich mit 5 Sternen, denn die Fahrerin kann man schlecht bewerten.
Rhum Destillerie + Verkostung - Flusskrebsaufzucht
Die Domaine de Séverin zeigt, wie aus Zuckerrohr das Getränk der Karibik, der Rhum hergestellt wird. Ein kleiner Bummelzug fahrt für €11 pro Erwachsenem durch die Anlage vorbei an Zuckerrohrfeldern, Ananas-Feldern, vielen verschiedenen Blumen und an der Aufzuchtstation für Flusskrebse. Am Freitag werden hier Krebse gefischt/gefangen und man kann einem Vortrag lauschen (in französicher Sprache). Es können auf dem Gelände ein paar alte Gegenstände besichtigt werden. Im Anschluß kann man die verschiedenen Rhum-Sorten probieren (vorsicht, viel Alkoholgehalt) und natürlich ein paar Souvenirs einkaufen. Der Flyer für die Tour-Beschreibung ist leider auch nur auf französich zu haben. Wir fanden diesen Ausflug interessant, haben leider nur bedauert, dass man nicht wirklich alles verstehen konnte. Ein Wörterbuch ist sicher hilfreich! Zum Abschluss kann man im Restaurant Ti' lolo Resto speisen. Bei ernsthaftem Interesse kann ich gerne den Flyer in Französisch mailen, sodass man sich ein wenig vorbereiten kann.
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