Ratskeller Oldenburg

Essen und Trinken unter alten Gewölbedecken

Der Ratskeller Oldenburg liegt unter dem historischen Rathaus und wurde bereits 1355 erstmalig in den Chroniken der Stadt erwähnt - früher war es vielerorts üblich, unter dem Rathaus auch eine Schänke anzulegen, deren Gewinne dann zum Unterhalt des Gebäudes verwendet wurden. Heute betritt man den Gewölbekeller mit der markanten Adresse „Markt 1“ im Souterrain des Gebäudes und staunt über die gemütliche und liebevolle Einrichtung des Hauptrestaurants, welches noch um zwei weitere Gaststuben ergänzt wird. Geboten wird eine „gutbürgerliche Küche“, die deftig und regional in erster Linie Salate, Suppen, Fleisch- und Fischgerichte serviert: Schnitzel- und Steakvariationen, Grillteller, Labskaus, Spießbraten oder nordischer Fisch wie Scholle und Rotbarsch machen die Auswahl nicht leicht. Zusätzlich gibt es saisonale Spezialitäten - bei meinem letzten Besuch stand dabei der „Matjes“ im Mittelpunkt. Und in der kalten Jahreszeit immer wieder eine Freude: Der Oldenburger Grünkohl, der im Ratskeller klassisch mit Kasseler, Pinkel, Kochwurst und Bratkartoffeln in zwei Portionsgrößen wählbar ist und richtig lecker schmeckt. Gemütliches Ambiente unter alten Gewölbedecken, engagierte Küche, faire Preisgestaltung und der herzliche Service sind mir in bester Erinnerung geblieben - meine Besuchsempfehlung ist entsprechend umfassend, sofern die gastronomische Stilrichtung zusagt.