Salzmuseum

Das Salzmuseum an der alten Saline

An der Küstenstraße N1a liegt südlich von Saint-Leu das „Musée du Sel“ an einem Ort, an dem traditionell schon seit Jahrhunderten Salz gewonnen wird – dem Pointe au Sel. Salz war damals das wichtigste Konservierungsmittel verderblicher Lebensmittel und die Blockade des Salzimportes aus Madagaskar machte die Anlage einer Saline erforderlich. Diese produzierte bis in die Fünfziger Jahre des letzten Jahrhunderts 250 Tonnen Salz pro Jahr und stellte dann aus Rentabilitätsgründen die Arbeit ein, nachdem Mauritius und Madagaskar wieder Salz lieferten. 2007 wurde das Salzmuseum eröffnet und dazu die Produktion der Saline wieder aufgenommen. Untergebracht ist das Museum in einer ehemaligen Salzlagerhalle und zeigt alle Aspekte der Gewinnung von Meersalz. Die Becken der Saline lassen sich besichtigen und am Eingang zum Museum kann man kleine Tüten des hier gewonnenen Salzes als nettes Souvenir oder für die eigene Küche erwerben.