SardoVINO

Das Essen war heute ausgezeichnet

Heute war ich wieder einmal mit 3 Freunden in der Vinothek / Ristorante in welcher ausgesuchte Weine aus Italien angeboten werden, sowie des Mittags auch wenige Gerichte bereit stehen, diese aber in jedem Fall Italienische Handarbeit sind. Heute hat es mir besser geschmeckt als bei meinem letzten Besuch vor 3 Jahren. Wir hatten uns für ein spezielles Gericht entschieden, das war auf italienisch : Fregola marinara ! zuerst war ich erstaunt, denn fregola heisst auch Brunft, aber es hat auch noch die Bedeutung " Sucht der Seeleute " wie ich es frei übersetze. Es waren ganz kleine Nudeln in einer Masse von unterschiedlichen Muscheln, gekrönt mit einer Königsgarnele, allerdings kenne ich mich in Krustentieren aus dem Mittelmeer nicht so gut aus. Das Gericht sah nicht nur gut aus, es schmeckte herrlich. So etwas hatte ich schon einmal auf der Insel Elba verkostet. Na ja, italienische Weine, auch aus der Toskana sind nicht so mein Ding, ich liebe halt Württ. Weine und solche aus Baden. Wir werden einmal wieder einkehren, evtl. gibt es ja auch nicht ganz so trockene Weine.Das Lokal ist etwas versteckt: Danziger Str.40 71638 Ludwigsburg T: 07141 7029351