Vinothek Enovit

Umfassende Weinvielfalt in Bozens Altstadt

Die Zeiten, in denen Südtiroler Wein als billiges Massenprodukt gehandelt wurde und der „Kalterer See“ seine Gewächse in 2-Liter-Flaschen zum Supermarkt-Kampfpreis verschleuderte, sind lange vorbei. Eindrucksvoll beweist dies die Vinothek „Enovit“ in Bozens Altstadt - seit 25 Jahren wird hier angeboten, was an Qualität den internationalen Vergleich nicht zu scheuen braucht: Ausgesuchte Hanglagen, charaktervolle Rotweine aus dem milden Klima des Bozner Talkessels, komplexe Aromen und elegant-fruchtige Rosé-Weine, die von modernster Kellertechnik profitieren und durch ihren Ausbau im Fass begeistern. Die Beratung im „Enovit“ ist nicht nur professionell und kompetent, sondern auch sehr herzlich – wer noch unentschlossen ist, kann vor dem Kauf ausgiebig verkosten und die kleinen Tische vor dem Laden sind eigentlich immer belegt – hier gibt es ausgesuchte und bezahlbare önologische Kostbarkeiten, die im offenen Ausschank zu belegtem Ciabatta serviert werden. Vom schweren Rosenmuskateller bis zum spritzigen Lagrein-Rosé und vielen Bränden sollte es für Weinliebhaber nicht schwer fallen, im „Enovit“ unter mehr als 1000 verschiedenen Etiketten die passende Flasche zu finden.