"Seit einigen Jahren gibt es einen Ableger der legendären "Brasserie FLO nun auch im Zentrum von AMSTERDAM. Genauer gesagt ...etwas versteckt am Rembrandtplein im Hotel EDEN; einem riesigen Komplex an der Amstel. Ein Hauch von Paris in Amsterdam, freundliche und jugendliche Bedienung; eine auf Fisch spezialisierte Karte und viele offene französische Weine. Wir waren früh da, 17.3o am Sonntag (!) und genossen für 22 Euro: "Filets de morue au four avec purée de panais, topinambour et queue de bœuf braisée en sauce au porto" = Kabeljaufilet (taufrisch!!) in entsprechender Zubereitung mit Portweinsauce. Einfach Klasse ! Wir kommen wieder. Leider sind (auch kleine) Hunde nicht erlaubt :-(

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