Davon kannst du dich in der Küchenführung persönlich überzeugen: Dort wurde uns erklärt und gezeigt, wie Salat & Co in einem mehrstufigen Verfahren gewaschen werden, um für die Lebensmittelsicherheit zu garantieren. Zusätzlich werden die Eiswürfel *nicht* aus Leitungswasser hergestellt, denn man sieht bei der Küchenführung auch die Eiswürfelmaschine mitsamt den Trinkwasserkanistern. Falls man Durchfall bekommt, liegen die Grüne woanders, aber nicht bei der Lebensmittelhygiene.