Hotel Burg Edelhof

Für eine Zwischenübernachtung anläßlich unseres Weihnachtsurlaubes suchten wir ein Hotel und fanden im Internet diese Burg Edelhof in Ilmtal. Ich muß gestehen, dass mir nicht bekannt war, dass es in Thüringen Wasserburgen gibt/gab, aber ich freue mich immer, wenn ich trotz meines Alters noch dazu lerne, denn es zeigt mir, dass ich geistig doch noch etwas rege bin! Mit dem Internet - Fund wurden wir nicht nur überrascht, sondern waren auch mehr als zufrieden. Das problemlose Parken vor der Tür sollte vielleicht…

Wir haben eine Nacht an den Weihnachtsfeiertagen in diesem schönem Hotel verbracht und waren von dem Ambiente, dem Alter der Burg und dessen Burgkeller ganz beeindruckt. Das Personal war freundlich, das Essen sehr lecker und die Räumlichkeiten sauber. Auch wenn die Zimmereinrichtung recht rustikal ist war (nicht mein Geschmack), sie hat zu dem Hotel gepasst, Positiv überrascht waren wir von dem schönen Frühstück, das in dem Preis inklusive war.

Die Anreise war nicht sehr einfach, hat sich aber gelohnt. Das Hotel liegt etwas einsam. Dieses ehemalige Wasserschloß wurde mit viel Liebe zum Detail restauriert und präsentiert sich in einem super Zustand.

Nettes Hotel mit besonderem Flair in ruhiger Umgebung. Guter Ausgangspunkt für verschiedene Reiseziele in Thüringen.

Ein gutes Beispiel dafür, dass man mit Service und Freundlichkeit viel erreichen kann. Das war kein Haus mit 50 Betten und großem SPA und so, aber mit gutem Service und Qualität in allen Bereichen. Wie gesagt, Personal sehr freundlich in allen Bereichen- Rezeption- Restaurant… - alles top. Ich denke die Besitzer waren selbst präsent. Schöne ruhige Lage, man könnte von hier aus auch sicher gut in die Wälder, auf die Wartburg, Weimar usw fahren. Mein Zimmer war einfach eingerichtet, Größe, Bad…

Es war für uns eine sehr schöne Kurzreise in dieses schöne Hotel und das Umland. Auch die harmonische Atmosphäre hat uns sehr gut gefallen, man kann sich einfach wohl fühlen. W. Kluge , Annaberg-Buchholz

Wir hatten das Hotel als Startpunkt für Ausflüge ins Thüringer Land (u. a. Wartburg) gesucht und gebucht. Der Preis im Februar war "rekordverdächtig) niedrig/fair - da musste man zuschlagen. Wir wurden absolut NICHT enttäuscht. Wir waren sehr froh, dass es zu dieser teils widrigen Jahreszeit wenig Gäste im Hotel gab. Wir hatten Glück, dass der Inhaber mit Ehefrau selbst vorort waren. Das Chefehepaar besitze noch andere Restaurants und nutzt jetzt diese architektonische Kostbarkeit "um noch selbst am Herd zu…

Ruhig gelegenes Hotel aber mit reichlichen Ausflugszielen in der Nähe. Zimmergröße ok, Möbel waren verstaubt und Übergardinen total zerknautscht,nach Zimmerservice wurden beschmutzte Gläser nicht getauscht oder gereinigt. Das Team des Hotels sehr,sehr nett und zuvorkommend,auch im Vorfeld gute Kommunikation.Die Küche im Hoteleigenen Restuarant sehr gut, TOP ESSEN und auch einmal ein bißchen andere Küche.

Seit dem Besitzerwechsel waren wir jetzt schon 6 X Gast auf Burg Edelhof. Das allein sagt schon alles! Wenn wir das Gefühl, dass wir mal raus müssen, haben, fahren wir dort hin. Dort fühlen wir uns wohl, sind noch nie enttäuscht worden. Der Aufenthalt ist immer stressfrei und entspannend, was es leicht macht, abzuschalten. In diesem abseits der Touristenrouten, landschaftlich sehr schön gelegenen, familiär geführten Haus findet man neben viel Ruhe eine erstklassige und ideenreiche Küche zu sehr moderaten…

Für unseren Kurzurlaub hatten wir ein Paket mit Halbpension in dem Hotel gebucht. Es war der bisher schönste Kurztripp welchen wir unternommen haben. Ein schönes gepflegtes Haus in einem kleinen Dorf. Von hier konnten wir Weinmar, Erfurt und Arnstadt gut erreichen (Auto ist Pflicht !!). Am besten war die Rückkehr am Abend mit dem SPITZENESSEN - so was muss man einfach erlebt haben - wir haben die Karte (besonders die Töpfe) alle probiert und waren begeister. Zum Frühstück gibt es frisch gemachte Eier und tolle…