Sporthotel Ellmau

Als langjährige Urlauber des Sporthotels Ellmau muss ich feststellen, dass bei unserem Besuch im August 2022 eine deutliche Verschlechterung des Standards gegenüber den Vorjahren zu verzeichnen ist. Dies bezieht sich zum einen auf das Abendessen und hier insbesondere auf die abgespeckten Portionen (absolute Minimalportionen), den faden Geschmack und die fast immer gleich schmeckenden Saucen. Der Service scheint bei vollem Haus überfordert zu sein, es fehlt wohl Personal. Wo sonst Routine und Ruhe im Service herrschte, ist nun eine Hektik und ein Durcheinander vorzufinden. Die Leute arbeiten scheinbar an ihren Grenzen und sind dementsprechend gestresst und genervt. Nicht nachvollziehbar ist, warum abends im Bar und Lounge Bereich große Hunde geduldet werden, die es sich auf den Polstern gemütlich machen. Das geht gar nicht. Das ganze Haus scheint etwas kopf- und führungslos zu sein, Reklamationen werden nicht ernst genommen und lax abgetan. Von den Getränkerechnungen konnten einige Belege nicht von mir abgezeichnet werden, da diese nicht vorgelegt wurden. Ich habe diesen Missstand dem Rezeptionspersonal beim Bezahlen der Rechnung mitgeteilt, scheinbar interessiert dies aber niemanden. Wir waren immer sehr zufrieden im Sporthotel und hatten auch zu allen Bediensteten ein gutes Verhältnis. Im Hotel muss sich einiges ändern, um die gewohnte Kundenzufriedenheit wieder herzustellen. So angekratzt wie der Hotel Standard jetzt ist, darf er nicht bleiben, ein weiter so ist der falsche Weg. Das sollten alle beherzigen, die dort arbeiten, auch die Geschäftsleitung ist hier gefordert.

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