Restaurant Vaya Sölden

Service muss sich noch verbessern

Das Vaya haben wir dieses Jahr neu auf unserer To-Do-Liste, da es in Sölden vor 2 Jahren neu gebaut wurde. Es handelt sich um ein 4 * Hotel - Bar & Restaurant. Wir wollten mir Reservierung dieses Restaurant einmal testen, wie es so ist. Nach Eintritt wurden wir von einem MA begrüßt und an den Tisch geleitet. Anschließend überreichte uns der MA die Karte und ob Wein- oder Getränkekarte gewünscht wird. Die Musik im Restaurant war uns ein Tick zu laut. Der Tisch war bereits voreingedeckt, mit Wein- und Wasserglas. Von uns beiden habe ich einen Merlot 1/4 für 9,50 € bestellt und mein Partner ein Weizenbier 0,5 l für 4,40 €. Eigentlich wollte er ein Colaweizen, aber die Bedienung teilte mit, dass das Mischen von Getränken, das Bonieren eines kompletten Extra-Getränkes wäre, also die Cola, da hierzu laut MA eine komplette 0,33 l Flasche geöffnet werden muss. Unverständlich in der heutigen Zeit, dass dies nicht möglich ist - aber wir bestellten dann das Weizenbier. Vom Merlot, obwohl ich öfters Wein trinke, habe ich sehr starkes Kopfweh bekommen und ich konnte den 1/4 l nicht austrinken - vielleicht lag es an der Sorte... Nachdem das Weizenbier gebracht wurde, hat der MA das Wein- und Wasserglass nicht abgeräumt, was eigentlich üblich ist und man für ein 4 * Haus auch erwartet. Zu Beginn des Essens, gab es einen Gruß aus der Küche: - Ravioli mit Champignon Der leere Teller war noch nicht abgeräumt, da wurde das Hauptgericht gebracht, sodass ich als Gast, den Teller auf die Seite stellen musste. Hätte der MA eine Extrarunde gedreht um die Teller einzusammeln, wäre diese Aussetzer nicht passiert und sollte auch nicht passieren. Suppe: - Rindsbullion mit Fritatten für 4,50 € ... in einer schwarzen Tonschüssel mit Deckel. Warum der Deckel nicht drauf lag, sondern seitlich angehängt ist uns ein Rätsel - mit geschlossenem Deckel, wäre logischergewesen - weil so braucht man keinen Deckel dazu, also wieso? Hauptgericht: - Steirischer Backhendelsalat 13,80 € Die Backhendelstreifen waren mit Kürbiskernen gebacken und für mich zu dunkel gebraten - so habe ich dies nicht erwartet. Das Essen wurde auf einem schwarzen Tonteller serviert, welcher wenn man mit dem Messer schneiden musste, fürcherlichst gekratzt hat und sich meine Armhaare gestellt haben. Schon das Geräusch war schrecklich. Ich konnte das Essen aufgrund dieses schwarzen Kratztellers überhaupt nicht genießen - vielleicht auch dadurch das Kopfweh. Dessert: Eiscreationen - der MA konnte uns gegenüber aber die verschiedenen Eissorten nicht nennen - sehr schlecht wenn man im Service arbeitet. Der MA hat es zwar auf lustige Art versucht herunterzuspielen, aber so etwas muss man einfach wissen. Desweiteren hatten wir Espresso und einen Averna. Zum Averna, dieser wurde in einem Ramazzotti-Glas serviert - das geht gar nicht! Im Gesamten sind wir mit 83 € aus dem Restaurant gegangen und waren mehr schlecht als recht zufrieden, mit dem gesamten Abend. Wir würden dieses Restaurant aufgrund der Vorgaben 4 * nicht wieder besuchen, da der Service sich in manchen Teilen doch verbessern muss und der Preis dementsprechend so aktuell nicht passt. Schon allein wegen der Kratzteller, würde ich dieses Restaurant nicht mehr besuchen. Sorry, aber wenn ich essen gehen will, suche ich eine gewisse Art des Ausgleichs und nicht wie hier, dass ich mit Kopfschmerzen das Restaurant verlasse.