La Cuisine-Comptoir

Regionale Küche mit viel Liebe

Im Herzen von Collioures Altstadt befindet sich ein kleines, aber feines Restaurant: Das „La Cuisine-Comptoir“. In dem winzigen Gastraum mit offener Küche und liebevoller Dekoration sitzt man ebenso charmant, wie auf den Außenplätzen der schattigen Terrasse. Geboten wird neben einer wechselnde Tagesauswahl nach Marktlage eine bunte Tapas-Bistro-Küche, die sich den Slow-Food-Gedanken zu Eigen gemacht hat: Regionale Produkte, Bio-Weine von ausgesuchten Weingütern im Umkreis von 30 Kilometern, frischer Fisch, Meeresfrüchte, Marktgemüse und bestes Olivenöl sind die Basis, aus der mit viel Liebe kleine und große Gerichte gezaubert werden. Bei den Vorspeisen besteht überdies die Möglichkeit, diese als „Tapas-Portion“, in halber Größe oder in der „Vollversion“ zu bestellen – eine großartige Option, wenn man sich mit mehreren Gästen einen kulinarischen Überblick verschaffen möchte. Mit einem superfreundlichen Service samt umfassender Beratung, richtig leckerem Essen abseits von Mainstream und Convenience, großer Auswahl auch für Vegetarier und einer ungezwungenen Wohlfühlatmosphäre sind mir meine Besuche im „La Cuisine“ in bester Erinnerung geblieben.