Speckknödel, Schlutzkrapfen, Apfelstrudel oder Törggelen? Die Südtiroler Küche ist eine einzigartige Mischung von bodenständig österreichischen und leichten italienischen Gerichten. Beim Urlaub in luftigen Höhen mit herrlichem Bergpanorama oder im Tal in den beschaulichen Städtchen mit den bunten Gärten kannst Du regionale Kulinarik-Schätze kennenlernen. Und das Beste daran: Viele der traditionellen Gerichte werden auch in einer glutenfreien Variante serviert, zum Beispiel in diesen zehn Hotels:

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Südtirol: Meistgebuchte Hotels mit ausgezeichnetem Essen

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Außenansicht © Hotel Drumlerhof
Außenansicht © Hotel Drumlerhof

Naturhotel Drumlerhof im Ahrntal

Übernachten bei den Glutenfrei-Pionieren

Schon vor zwei Jahrzehnten fand Ruth Innerhofer vom Naturhotel Drumlerhof im Ahrntal heraus, dass sie kein Gluten verträgt. Aber deswegen auf Genuss verzichten? Das kam für die Hotelierin so überhaupt nicht infrage. Deshalb tüftelte sie an eigenen glutenfreien Rezepten. Heute sind die feinen Köstlichkeiten ganz selbstverständlich ein Teil der Urlaubskulinarik im Haus. Brötchen, Kuchen, Strudel, Pasta oder Pizza, im Drumlerhof musst Du auf nichts verzichten. Selbst die Schlutzkrapfen und den Mohnstrudel gibt es ohne Gluten. Ein echtes Schlaraffenland für alle „Zöllies“, mit tollen Zimmern sowie kleinem und feinem Spa.

Glutenfreies Paradies
6,0 / 6

Wir hatten eine wunderbare Woche im Drumlerhof. Alle sind so herzlich und gut gelaunt, man fühlt sich dort wie in einer Familie. Das Essen… Weiterlesen

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Sandra (41-45) Juni 2025
Wir kommen auf jeden Fall wieder 🤩🫶🏼
6,0 / 6

Wir haben uns super wohl gefühlt in diesem äußerst gastfreundlich Hotel. Wir hatten ein tolles Zimmer im Alpenstyle, ein sehr schöner Spa… Weiterlesen

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Karin (56-60) März 2025
tolles Hotel in den südtiroler Alpen
6,0 / 6

Tolles Hotel, super Lage in den südtiroler Alpen, fantastisches, glutenfreies Essen, freundliches zuvorkommendes Personal, Weiterlesen

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Anne (46-50) Juli 2025
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Außenansicht © Genusshotel Goldene Rose
Außenansicht © Genusshotel Goldene Rose

Genusshotel Goldene Rose im Vinschgau

Citytrip in 5 Gängen

Mitten in der Fußgängerzone von Schlanders liegt das Genusshotel Goldene Rose, ein geschichtsträchtiges Haus mit modernem Style – und auf Wunsch auch mit glutenfreier Küche. Wenn Du im Zimmer oder in der Ferienwohnung übernachtest, wirst Du abends mit einem 5-Gänge-Menü verwöhnt und darfst beim Frühstück so richtig zuschlagen. Von den FeinschmeckerInnen wird das Restaurant als eines der besten im Vinschgau gehandelt. Ein Besuch im Familienbetrieb lohnt sich damit auf alle Fälle und lässt sich wunderbar mit einem Bummel durch die Stadt verbinden.

Empfehlenswert
6,0 / 6

Das Zimmer war sehr sauber und wurde während unseres Frühstücks gereinigt. Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich. Das Essen war… Weiterlesen

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Urlauber Juni 2025
Immer wieder in dieses familiär geführte Hotel
6,0 / 6

Sehr schön gelegenes Hotel in der Fussgängerzone von Schlanders. Die Zimmer sind sehr geschmackvoll eingerichtet. Der kleine Balkon hat uns… Weiterlesen

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Maria (66-70) Juni 2025
Komfortables, ruhiges Hotel mitten in Schlanders
6,0 / 6

Sehr komfortables, ruhiges Hotel mitten in Schlanders mit eigenem Restaurant. Sehr zuvorkommend Service. Hervorragendes Frühstücksbuffet. Weiterlesen

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Günter (61-65) Juli 2025
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Pool © Bio- & Wellnesshotel PAZEIDER
Pool © Bio- & Wellnesshotel PAZEIDER

Bio- & Wellnesshotel Pazeider in Marling über Meran

Kreativ kochen ohne Gluten

Knödelcarpaccio mit Krautsalat und roter Beete, Gröstel von Topinambur, in Heu gegarter Kalbsrücken oder eine Schnitte von karamellisierter weißer Schokolade mit frischen Beeren? Beim Blick auf die Gerichte im Bio- und Wellnesshotel Pazeider läuft Dir sicher schon das Wasser im Mund zusammen. Dazu kommen noch die typischen Südtiroler Spezialitäten wie Bio-Speck, Wein, Knödel, Nocken und Strauben. Auf Wunsch in glutenfreien Varianten. Eine Auszeit zu zweit wird hier zum Jungbrunnen, denn vor dem Essen kannst Du im Wasser aus der eigenen Quelle kneippen und Dich so vom Bergwasser erfrischen lassen.

Tolles Hotel mit Flair und Ambiente
6,0 / 6

Wir waren schon mehrfach in diesem Hotel und sind noch immer sehr zufrieden. Tolle Lage, tolles Essen, toller Service und sehr gute Wellness… Weiterlesen

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Werner (66-70) Juli 2025
Schöne Suite, jedoch unzureichender Service und schwache Küche.
3,0 / 6

Es muss sich sicherlich vieles im Bereich Service und Küche ändern um wieder auf ein entsprechendes Niveau zu kommen. Wir hatten die… Weiterlesen

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Manfred (71+) April 2025
Insgesamt Enttäuschend
3,0 / 6

Im Internet und auf Bildern toll- in der Realität leider gar nicht. Übrigens war der für Dezember 2024 angekündigte neue Whirlpool und die… Weiterlesen

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Alex Dezember 2024
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Pool © Granpanorama Wellness Hotel Sambergerhof
Pool © Granpanorama Wellness Hotel Sambergerhof

Hotel Sambergerhof in Villanders

Dolomitenblick inklusive

Im Whirlpool liegen und auf die Berge schauen. Das geht vom Sambergerhof besonders gut. Das familiengeführte Hotel ist ein ruhiges Kleinod, umgeben von Bäumen. Das Frühstücksbuffet ist großzügig und der Apfelstrudel am Nachmittag schnell weg. Abends wird ein 4-Gänge-Menü bei Kerzenlicht serviert. Wenn Du bei der Zimmerbuchung auf die Glutenunverträglichkeit hinweist, wird für Dich ein eigenes Menü mit regionalen Zutaten vorbereitet.

Traumhafte Aussicht
6,0 / 6

Sehr schönes Hotel. Alle Mitarbeiter sehr freundlich und kompetent. beim Essen gute Auswahl großes Salat Buffet uns hat gut gefallen… Weiterlesen

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Hans (71+) Juni 2025
Einfach nur super Hotel mit tollem Team
6,0 / 6

Sehr freundliches Personal, tolles Bergpanorama, super Abendessen mit fünf Gängen, grosses abwechslungsreiches Frühstück. Bar und Wellness… Weiterlesen

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Anna (61-65) Juni 2025
Urlaub mit Hund und traumhaftem Ausblick
5,0 / 6

Ein tolles Hotel für einen Urlaub mit Hund in den Bergen. Insbesondere kann ich den Sambergerhof für Wanderer empfehlen, die direkt vom… Weiterlesen

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Ursula (31-35) Juni 2025
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Pool © Hotel Sonklarhof
Pool © Hotel Sonklarhof

Hotel Sonklarhof im Ridnauntal

Sportlich aktiv mit Genuss

Steile Gipfel, idyllische Almen oder flache Talböden: Beim Urlaub in Südtirol kannst Du Bewegung mit Erholung kombinieren und zu tollen Wandertouren aufbrechen. Ein gutes Basislager für BergfreundInnen und WanderInnen ist der Sonklarhof im Ridnauntal mit eigenem Quellwasser, Pools und Sauna. Gekocht wird von der jungen Generation mit Liebe zur Tradition. Bodenständig und mediterran. Auf Wunsch ganz ohne Gluten. Das begeistert inzwischen auch schon die Gourmets.

Ausgezeichnetes Rundumangebot
6,0 / 6

Ausgezeichnetes Rundumangebot. Die Zimmer sind von sehr guter Ausstattung und werden noch immer täglich gereinigt. Die Küche hat… Weiterlesen

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Winfried (66-70) Juli 2025
Wir kommen immer gerne wieder.
6,0 / 6

Wir waren in den letzten 20 Jahren nun das 6. Mal im Sonklarhof und wir kommen immer gerne wieder. Tolles Hotel, mit super Service und… Weiterlesen

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Andrea (51-55) Juni 2025
Toller Familenurlaub in den Bergen
6,0 / 6

Wir waren zum ersten auf Empfehlung von Freunden im Sonklarhof und wurden nicht enttäuscht. Tolles Hotel für die ganze Familie, wo man… Weiterlesen

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Stephen (41-45) Juli 2025

Südtirol mit dem Mietwagen erleben

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Hotel Schneeberg Family Spa Resort im Talschluss Ridnaun, Südtirol
Hotel Schneeberg Family Spa Resort im Talschluss Ridnaun, Südtirol

Hotel Schneeberg Family Spa Resort im Talschluss Ridnaun

Familienurlaub in der Natur

Berge, Wasserspaß und Unterhaltung für Groß und Klein. Das Hotel Schneeberg direkt im Talschluss Ridnaun bietet alles, was es für einen entspannten Familienurlaub braucht. Und selbst kulinarische Wünsche werden gerne erfüllt – von glutenfrei bis hin zu laktosefrei. Für Kinder gibt es eigene Menüs, Snacks zu Mittag, Kuchen, Eisbecher und natürlich Südtiroler Spezialitäten. Schließlich ist nach dem Toben im kindergerechten Aquapark der Hunger garantiert groß.

Wunderschönes Hotel mit als auch ohne Kinder
6,0 / 6

Für einen Wander- und Wellnessurlaub bestens geeignet. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden sicher wieder kommen. Der ganze Komplex… Weiterlesen

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Rainer Und Claudia (56-60) Mai 2025
Das war mein letzter Aufenthalt in diesem Haus
1,0 / 6

Ich bin entsetzt, wie ein Hotel innerhalb eines Jahres in allem so nachlassen kann. Wir kannten das Haus ja bereits von vorigen… Weiterlesen

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Anja (51-55) März 2025
Schönes Hotel mit schlechten Doppelzimmern
3,0 / 6

Großes Hotel, viel Angebot, schöne Außenanlagen, alles muss extra bezahlt werden. Die Doppelzimmer klein mit kaputten Balkonmöbeln,… Weiterlesen

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Urlauber (36-40) Juli 2025
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Ausblick © HOTEL TRAUBE
Ausblick © HOTEL TRAUBE

Hotel Traube in Brixen

Glutenfrei essen in historischen Gemäuern

Hand in Hand die Schönheiten Brixens entdecken: Mitten in der hübschen Kleinstadt liegt das Hotel Traube mit großem Garten und ruhigen Ecken zum Zurückziehen. Ideal für alle Paare, die gerne wieder einmal Zeit miteinander verbringen möchten. Weil es in der Nähe viele Sehenswürdigkeiten und Ausflugsziele gibt, ist das Frühstücksbuffet umfangreich und auch mit glutenfreien Alternativen ausgestattet. Für den großen Hunger am Abend geht es dann ein paar Schritte weiter zum Restaurant Traubenwirt, das zum Hotel gehört. Das Gasthaus blickt auf eine lange Geschichte zurück, kocht aber auch modern, glutenfrei und vegan.

Ein gut geführtes Hotel in der Nähe der Altstadt.
6,0 / 6

Ein gepflegtes und gut geführtes Hotel. Nur wenige Gehminuten von der historischen Altstadt entfernt Das Frühstück war herausragend in… Weiterlesen

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Ralf April 2025
Erholsamer Urlaub mittendrin
6,0 / 6

Wir waren schon bei der Ankunft beeindruckt von der idyllischen Lage des Hotels. Mitten im Ort und doch ganz ruhig und für sich. Zimmer war… Weiterlesen

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Simone (51-55) August 2024
Erlebnis Brixen im Herzen der Altstadt
6,0 / 6

Am besten Kaffeepulver und Filter für die Maschine mitnehmen, bzw. Teebeutel, Wasserkocher vorhanden. Es gibt im Hotel nur Frühstück und ein… Weiterlesen

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Klaus (56-60) Juni 2024
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Pool © Hotel FAYN Garden Retreat
Pool © Hotel FAYN Garden Retreat

Fayn Hotel Garden Retreat im Meraner Land

Romantik mit Spirit

Frühstück auf der Sonnenterrasse, Kaffee und Kuchen im Garten, Fine Dining mit Weinbegleitung: Im Hotel Fayn im Meraner Land wirst Du beim Urlaub in Südtirol so richtig verwöhnt. Die Architektur ist modern und trägt eine Botschaft in sich, die jeder in Ruhe am Pool oder im Wellness-Bereich spüren kann. Die Menüs werden individuell zusammengestellt – glutenfrei, vegetarisch, pescetarisch, Lactosefrei oder mit Rücksicht auf Allergien oder Diäten.

Klein aber fayn - es geht kaum besser!
6,0 / 6

Wir suchten und fanden ein faynes Hotel in einer ruhigen Toplage, und doch ganz nahe an Meran, mit überwiegend deutschen und schweizerischen… Weiterlesen

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Erwin (71+) Juni 2024
ERHOLUNG PUR!
6,0 / 6

Es stimmt wirklich alles! Freundlichkeit, Sauberkeit innen und aussen. 👍👍👍 Da gibt es überhaupt nichts auszusetzen! Weiterlesen

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Reinhard (66-70) August 2024
4 Sterne superior! Hier passt wirklich alles!
6,0 / 6

Ein sehr sauberes und top eingerichtetes Hotel, ein über die Maßen freundliches und hilfsbereites Personal! Das Essen ist überragend! Wir… Weiterlesen

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Marsellus (46-50) Juni 2024
9
Ausblick © Feuerstein Nature Family Resort
Ausblick © Feuerstein Nature Family Resort

Feuerstein Nature Family Resort im Pflerschtal

5 Sterne für die ganze Familie

Wandern auf 1.250 Metern Seehöhe, gemeinsam Tiere entdecken, im Wasser planschen oder mit den Händen etwas Kreatives tun: Das Feuerstein ist ein Familienresort mitten in der Natur, das richtig viel auf hohem Niveau bietet. Das zeigt sich auch auf der kulinarischen Seite. Morgens, mittags oder abends – es gibt immer vegetarische, gluten- oder laktosefreie Gerichte mit Zutaten aus der Umgebung. So werden gleich vor der Tür die Wildkräuter gepflückt und die Milch kommt direkt vom Bauern. Den Unterschied schmecken sogar die Kleinsten und holen sich gerne eine zweite Portion.

Alles wie erwartet und erhofft
6,0 / 6

Das Feuerstein ist toll gelegen und für die Kleinen gibt es 24/7 tolles zu entdecken und zu machen. Vor Ort empfanden wir es exakt so wie… Weiterlesen

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Kevin (41-45) Juli 2025
Jeder kommt auf seine Kosten.
5,0 / 6

Schöne Lage, kein Hotelklotz, super Kinderclub. Die Zimmer sind groß und hell. Jedoch schon etwas älter. Sie sind jedoch gemütlich und… Weiterlesen

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Anja (36-40) März 2025
Erstklassiger Familienurlaub
5,0 / 6

Tolles Familienfreundliches Hotel, sehr engagierte Mitarbeiter, tolle Angebote für Kinder, Eltern und: für Kinder und Eltern! Tolles Spa mit… Weiterlesen

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Tobias (36-40) April 2025
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Außenansicht © Naturhotel Rainer
Außenansicht © Naturhotel Rainer

Naturhotel Rainer im Jaufental

Designerhotel mit Gourmetkoch

Regional, saisonal und selbst gemacht. Wenn es um gutes Essen geht, wird im Naturhotel Rainer kein Kompromiss gemacht. Denn hier kocht der Chef persönlich. Glutenfreie Gerichte sind fürs Küchenteam überhaupt kein Problem und mit Liebe wird Kreatives auf dem Teller angerichtet. Zwischen den Köstlichkeiten kannst Du wandern gehen oder gemeinsam mit Deinen Lieblingsmenschen im Wellness-Bereich entspannen.

Ankommen, Durchatmen, Abschalten – Ihr nachhaltiges Wohlfühlhotel mit Herz
6,0 / 6

Ein absolut gepflegtes Hotel, mit tollem Personal einem nachhaltigen Konzept und dem Wunsch, dass sich die Gäste vom Alltag und stressvollem… Weiterlesen

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Ivonne März 2025
Top familiengeführtes Hotel - keine Bettenburg
6,0 / 6

Tolles familiengeführtes Hotel, sauberer Saunabereich, Natursauna, Onseenpool, freundliches Personal in allen Bereichen Sauber, tägliche… Weiterlesen

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Jo (41-45) Juli 2025
Erholung pur
6,0 / 6

Liebe Familie Rainer, wir wollen uns von ganzem Herzen bedanken für Ihre Gastfreundschaft, das super leckere Essen, den wunderbaren… Weiterlesen

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Uta (56-60) Juni 2025
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Weinverkostung in Südtirol mit gerösteten Kastanien und knusprigem Roggenbrot © iStock.com/kabVisio
Weinverkostung in Südtirol mit gerösteten Kastanien und knusprigem Roggenbrot © iStock.com/kabVisio

Törggelen glutenfrei erleben

Tipp für den Herbst im Südtirol

Wenn der Wein per Hand gelesen und die Äpfel von den Bäumen gepflückt werden, beginnt in Südtirol die Zeit des Törggelens. Dabei wird in den Buschenschenken entlang der Weinstraßen junger Wein mit gebratenen Kastanien aufgetischt. Ein glutenfreier Genuss mitten im bunten Herbst.

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