Restaurant Poivre et Sel

Tunesische Küche in einer Oase der Ruhe

An der Avenue du Tech in Argelès-Plage findet sich etwas versteckt das Restaurant „Poivre et Sel“, welches neben katalanischen Spezialitäten in erster Linie eine authentische tunesische Landesküche anbietet. Charmant ist der kleine Innenhof gestaltet und bietet an der stark befahrenen Durchgangsstraße eine Oase der Ruhe hinter hohen Mauern. Mit Freunden besuchte ich das „Poivre et Sel“ an einem Abend unter der Woche und wir wählten aus der Karte das große tunesische Menü, das zum Preis von 22,50 € aus Vorspeise, mehreren Hauptgerichten und Desserts eine unerschöpfliche Auswahl anbietet. Unser „Salade Méchouia“ war markfrisch und ein feiner Auftakt für das „Couscous Royal Complet“ – eine riesige Tonschale, in der von Kaninchen, Huhn und Lamm in begleitenden Zucchini, Auberginen, Karotten, Kürbis und Kichererbsen mit geheimnisvollen Gewürzen ein orientalisches „Feuerwerk“ an Geschmack geboten wurde. Ebenso erstklassig und auch für hungrige Esser nicht zu bewältigen, präsentierte sich die „Tchatchouka“, die von zwei Spiegeleiern gekrönt, ebenfalls in der Tonschale gereicht wurde. Auf Empfehlung des sehr freundlichen Servicemitarbeiters entschieden wir uns zum Dessert für das hausgemachte Sorbet („Das macht Papa selbst“) und bekamen alles, aber kein Sorbet: Die riesige Eisportion war einmalig und bestand aus einem sahnigen Mango-Maracuja-Eis und einer cremigen Haselnuss-Sahne-Kreation. Ein Espresso oder wahlweise Tee mit frischer Minze waren als Abschluss ebenfalls im Menü inkludiert. Ohne Frage stimmt im „Poivre et Sel“ nicht nur die Küchenleistung und der Service, sondern auch Ambiente und Preis-Leistungsverhältnis – ich kann den Besuch ohne Einschränkung empfehlen.